VARIETA'

Proteine %s.s.

Glutine %s.s.

Media

Min

Max

Dev.St.

Media

Min

Max

Dev.St.

12,84

10,78

14,09

0,75

7,83

5,68

8,83

0,77

12,20

10,11

14,68

1,07

7,27

5,14

9,30

0,99

13,60

11,56

15,06

1,04

8,35

6,28

9,72

1,04

13,39

11,41

15,49

1,01

7,94

6,11

9,96

0,99

12,76

9,18

15,86

1,16

7,45

5,02

10,85

1,13