Caratteristiche qualitative

ANCONA

Aggiornamento al 29/lug/98

VARIETA'

Proteine %s.s.

Glutine %s.s.

 

Media

Min

Max

Dev.St.

Media

Min

Max

Dev.St.

ADAMELLO

12,83

10,29

14,17

0,94

8,23

6,61

9,58

0,80

APPIO

12,44

9,72

16,03

1,07

8,62

5,64

12,89

1,16

APPULO

12,58

11,63

13,46

0,79

8,13

6,81

9,52

0,96

ARCANGELO

12,93

11,49

14,79

0,85

8,28

6,18

9,98

1,07

BRINDUR

12,37

10,60

14,95

0,87

8,50

6,92

10,50

0,83

CIRILLO

12,89

10,42

16,41

1,03

8,62

5,81

11,96

1,08

COLOSSEO

13,22

10,99

15,67

1,04

8,81

6,24

11,26

1,00

CRESO

12,84

11,24

14,31

0,86

8,72

6,90

11,60

1,09

DUILIO

12,60

10,09

17,65

1,05

8,42

5,54

12,94

1,03

FLAVIO

13,07

11,04

14,46

0,96

8,68

7,25

10,41

1,12

FORTORE

13,43

12,40

14,45

1,45

8,75

7,94

9,56

1,15

GIANNI

12,23

10,68

14,32

0,85

8,30

7,00

10,06

0,65

GIEMME

13,12

11,32

15,36

0,68

8,44

6,84

10,36

0,65

GRAZIA

12,55

10,30

16,01

1,01

8,68

6,30

11,80

0,88

IONIO

13,26

11,75

14,69

0,79

8,94

7,83

10,27

0,73

NEODUR

12,94

10,05

17,30

1,26

8,64

6,72

12,04

1,09

NORBA

12,82

12,72

12,97

0,13

8,51

8,10

8,98

0,44

OFANTO

13,14

11,56

14,68

0,83

8,73

7,31

10,95

0,86

PLINIO

12,35

10,68

13,68

0,81

7,81

6,12

9,34

0,84

SIMETO

13,19

12,16

14,98

0,80

8,84

8,05

10,49

0,80

SVEVO

13,73

13,21

14,19

0,49

9,63

9,34

9,92

0,29

TRESOR

12,61

10,10

15,40

1,22

8,90

6,66

11,18

0,99

ALTRI

12,72

9,90

15,78

1,01

8,84

6,00

12,10

1,00

 

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