Caratteristiche qualitative

FOGGIA

Aggiornamento al 29/lug/98

VARIETA'

Proteine %s.s.

Glutine %s.s.

Media

Min

Max

DevSt

Media

Min

Max

DevSt

ADAMELLO

14,18

11,85

15,61

1,55

9,61

6,92

11,05

1,69

APPIO

13,40

12,07

14,94

0,91

8,94

6,40

10,29

1,07

APPULO

12,12

9,62

16,31

1,01

7,97

5,81

11,22

0,95

ARCANGELO

12,50

9,37

15,57

1,23

8,10

5,68

10,49

1,13

BRINDUR

13,81

13,76

13,86

0,07

10,05

9,27

10,82

1,10

COLOSSEO

13,11

9,42

16,27

1,17

8,62

5,35

11,94

1,12

CRESO

13,81

13,16

15,06

0,74

8,77

6,94

10,08

1,19

DUILIO

13,26

9,74

16,94

1,18

8,50

6,35

11,76

1,08

FLAVIO

13,45

13,45

13,45

9,68

9,68

9,68

FORTORE

13,88

12,10

15,19

0,87

8,90

7,00

10,51

1,01

GIANNI

12,28

11,25

13,30

1,45

8,02

7,18

8,85

1,18

GRAZIA

13,16

12,12

14,77

0,76

8,50

7,22

10,52

1,04

NEODUR

12,57

12,06

13,07

0,71

7,67

7,65

7,69

0,03

NORBA

13,02

11,11

15,82

1,11

8,58

6,66

11,15

1,03

OFANTO

12,13

8,05

16,23

1,29

8,12

5,11

11,77

1,12

PLINIO

12,75

11,49

13,51

0,87

8,10

7,17

8,76

0,71

RADIOSO

14,18

11,39

16,54

1,09

9,26

6,40

11,77

1,03

SIMETO

12,79

9,39

17,65

1,17

8,25

5,07

12,39

1,16

SVEVO

14,67

12,83

15,90

1,20

9,39

7,01

10,73

1,53

TRESOR

12,90

11,04

13,60

0,88

8,32

7,41

9,15

0,55

ALTRI

12,71

10,00

16,75

1,18

8,32

5,53

12,12

1,08

 

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