<%@LANGUAGE="JAVASCRIPT" CODEPAGE="1252"%> STOCCAGGIO
 
 

Lo stoccaggio omogeneo è uno degli interventi necessari per valorizzare la qualità e, così, accrescere la competitività dei cereali.

Il progetto "STOCCAGGIO DIFFERENZIATO"ha come obiettivo la realizzazione di un sistema di controllo della qualità della produzione di frumento duro, frumento tenero e mais, al momento della consegna della granella ai centri di stoccaggio, in modo da permettere la qualificazione delle partite sulla base delle principali caratteristiche merceologiche permettendo di fornire elementi di differenziazione per la formulazione dei prezzi.

Per il raggiungimento degli obiettivi e nell'ottica di standardizzare una metodologia uniforme a livello nazionale, il Progetto ha previsto l’acquisto di strumentazioni idonee alla caratterizzazione qualitativa della produzione di frumento duro, creando una rete di strumenti, collocati presso le strutture di stoccaggio presenti nelle diverse aree geografiche, con caratteristiche tecniche ed analitiche tali da permettere analisi veloci ed accurate. Il collegamento in rete, con un'unica organizzazione che ne ha la gestione, è una strategia atta a garantire la valutazione del materiale con una metodica omogenea, non specifica del laboratorio che effettua l'analisi; inoltre consente di controllarne a distanza il funzionamento e, riducendo i costi di tali operazioni, di aggiornare i modelli analitici o di inserirne di nuovi. Tramite linea telefonica e modem, l'ISC ha trasferito le idonee calibrazioni, previamente sviluppate agli strumenti collegati, che sono poi standardizzati rispetto allo strumento "master", collocato nel laboratorio di riferimento dell'ISC, in modo da minimizzarne la variabilità e ottenere lo stesso livello di accuratezza.

 

Per ulteriori informazioni rivolgersi alla Dr.ssa Daniela Sgrulletta

e-mail daniela.sgrullettaentecra.it

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