Colore giallo determinato sullo sfarinato previo setacciamento.
Per un'indicazione del valore su Semola utilizzare la seguente tabella di conversione

Valore di b

Valore determinato
con il colorimetro

(Valore calcolato*)

10.5

17.7

11.0

18.4

11.5

19.2

12.0

19.9

12.5

20.6

13.0

21.3

13.5

22.0

14.0

22.7

14.5

23.4

15.0

24.2

15.5

24.9

16.0

25.6

16.5

26.3

17.0

27.0

17.5

27.7

18.0

28.4

18.5

29.2

19.0

29.9

20.0

31.3

 

* sulla base dell’equazione y= 2,7394 + 1,4281 x
dove
y= indice giallo semola e x= indice giallo determinato sullo sfarinato setacciato con il colorimetro Minolta CR200/CR300