PROVINCE

PROTEINE %s.s.

GLUTINE%s.s.

RILIEVI

Media

Min

Max

DevSt

Media

Min

Max

DevSt

N°

%del totale

AGRIGENTO

11,52

7,66

15,51

1,24

9,53

5,93

14,73

1,26

1533

6,77

ANCONA

12,24

7,79

18,54

1,49

10,13

7,01

14,49

1,35

213

0,94

ASCOLI PICENO

12,12

8,25

16,11

1,86

10,15

5,86

13,86

1,48

248

1,09

AVELLINO

12,12

10,34

13,73

0,86

10,08

8,76

11,33

0,76

32

0,14

BARI

11,82

9,39

13,70

1,03

9,60

7,49

12,41

1,03

155

0,68

BOLOGNA

12,80

9,78

15,13

1,24

10,50

7,61

12,78

1,18

167

0,74

CAGLIARI

13,59

10,01

17,63

1,47

11,58

7,01

16,49

1,81

646

2,85

CALTANISSETTA

11,53

7,19

16,42

1,34

9,66

5,99

14,52

1,36

2017

8,90

CAMPOBASSO

12,76

9,17

17,86

1,81

10,53

6,50

15,18

1,53

466

2,06

CATANIA

11,57

8,50

15,45

1,35

8,94

5,79

13,11

1,36

582

2,57

CHIETI

12,49

9,84

15,99

1,20

9,59

7,06

12,42

1,08

109

0,48

ENNA

11,21

8,27

16,84

1,11

8,74

4,66

13,95

1,40

1161

5,12

FERRARA

12,66

9,85

15,78

1,16

10,21

5,92

13,61

1,29

221

0,98

FOGGIA

11,72

7,17

17,38

1,69

9,58

5,34

14,85

1,64

1533

6,77

GROSSETO

12,68

7,14

17,64

1,28

10,66

5,91

16,17

1,44

1149

5,07

MACERATA

12,03

8,82

16,63

1,31

9,45

5,30

13,46

1,28

640

2,82

PALERMO

12,48

8,69

16,10

1,03

10,25

5,57

14,42

1,11

2423

10,69

PERUGIA

12,23

11,00

13,15

0,64

10,68

9,40

11,90

0,60

37

0,16

PESARO

12,22

7,27

17,98

1,41

9,31

5,45

14,96

1,32

494

2,18

PESCARA

11,22

8,11

16,02

1,42

9,44

5,20

13,42

1,34

151

0,67

PISA

12,15

10,10

15,87

0,98

10,05

7,17

13,30

1,09

110

0,49

POTENZA

12,22

8,87

15,65

1,26

10,56

6,51

14,52

1,51

714

3,15

RAGUSA

11,60

8,07

14,71

1,18

9,12

5,12

12,79

1,29

386

1,70

RAVENNA

12,17

10,31

14,40

1,23

9,94

7,89

12,68

1,42

21

0,09

SIENA

12,31

8,83

16,97

1,26

9,69

5,01

14,92

1,38

2767

12,21

SIRACUSA

11,63

8,83

14,44

0,95

8,58

5,71

11,67

1,06

183

0,81

TRAPANI

11,28

7,69

15,29

1,30

9,35

5,14

13,55

1,44

968

4,27

VITERBO

11,67

7,80

15,91

1,05

9,41

5,31

13,46

1,08

3530

15,58

Media

11,97

7,14

18,54

9,74

4,66

16,49

22656

100,00

Deviazione Standard

1,38

1,45