PROVINCE

PROTEINE %s.s.

GLUTINE%s.s.

RILIEVI

Media

Min

Max

DevSt

Media

Min

Max

DevSt

N°

%del totale

AGRIGENTO

11,7

6,8

17,9

1,6

8,6

5,1

13,9

1,6

721

1,6

ANCONA

13,2

8,5

18,8

1,3

11,3

6,0

15,9

1,3

4158

9,5

AREZZO

13,8

11,4

15,6

1,1

11,0

8,7

13,1

1,1

27

0,1

ASCOLI PICENO

12,6

9,4

19,3

1,4

10,7

7,1

15,6

1,5

429

1,0

AVELLINO

13,2

10,5

15,8

0,7

11,3

8,0

13,7

0,9

198

0,5

BARI

12,9

9,8

16,7

1,2

10,7

7,1

15,2

1,3

860

2,0

BOLOGNA

13,3

10,6

15,9

1,0

11,0

8,5

13,5

1,0

207

0,5

CAGLIARI

12,2

7,6

17,3

1,4

10,5

6,1

14,9

1,5

1720

3,9

CALTANISSETTA

11,9

6,4

20,7

1,9

9,9

5,1

16,0

1,8

1462

3,3

CAMPOBASSO

12,5

9,5

14,9

1,1

9,8

6,7

12,5

1,1

39

0,1

CATANIA

12,5

6,7

19,2

1,9

10,5

5,0

15,9

1,8

1084

2,5

CHIETI

13,1

10,7

16,8

1,5

10,2

7,6

13,4

1,4

95

0,2

ENNA

12,3

6,7

19,8

2,0

10,4

5,1

15,8

1,9

3094

7,1

FERRARA

14,0

11,5

16,3

0,8

12,2

9,0

14,7

1,0

391

0,9

FOGGIA

13,0

8,0

21,0

1,8

10,7

5,5

15,8

1,4

2833

6,5

GROSSETO

13,8

10,3

17,1

0,8

12,0

7,6

15,5

1,0

3392

7,7

MACERATA

13,4

9,1

19,4

1,4

11,5

6,5

16,0

1,3

4221

9,6

ORISTANO

11,6

8,6

15,5

1,1

10,0

6,7

14,3

1,3

812

1,9

PALERMO

12,8

8,5

19,5

1,8

10,5

5,9

15,9

1,8

3289

7,5

PERUGIA

12,9

10,3

15,9

1,1

9,8

7,1

13,2

1,2

315

0,7

PESARO

12,9

8,4

18,0

1,2

10,5

5,7

15,5

1,3

3388

7,7

PESCARA

13,3

8,6

16,8

1,6

10,9

6,5

14,6

1,5

207

0,5

PISA

13,1

9,7

15,4

0,7

11,3

8,6

13,9

0,8

544

1,2

POTENZA

13,3

9,2

18,7

1,4

11,3

6,9

15,9

1,4

3181

7,2

SIENA

13,7

9,2

20,4

1,5

11,4

5,2

15,8

1,5

3463

7,9

SIRACUSA

12,1

9,0

16,5

1,3

9,5

6,2

13,5

1,3

441

1,0

TRAPANI

12,7

7,0

19,2

1,9

10,8

5,2

15,9

1,7

1229

2,8

VITERBO

13,3

9,8

17,2

1,0

11,5

7,5

15,1

1,1

2078

4,7

Media

12,9

6,4

21,0

10,7

5,0

16,0

43878

100,0

Deviazione Standard

1,0

0,8