CARATTERISTICHE QUALITATIVE PER VARIETA' Aggiornamento
al 23-07- 2002
|
|
VARIETA' |
PROTEINE %s.s. |
GLUTINE%s.s. |
RILIEVI |
|||||||
|
Media |
Min |
Max |
DevSt |
Media |
Min |
Max |
DevSt |
N° |
%del totale |
|
|
ALTRI* |
13,73 |
7,86 |
20,77 |
1,55 |
11,55 |
6,23 |
17,06 |
1,55 |
6252 |
18,66 |
|
APPIO |
13,90 |
9,73 |
17,96 |
1,28 |
11,93 |
8,47 |
15,53 |
1,26 |
680 |
2,40 |
|
APPULO |
13,74 |
10,12 |
18,43 |
1,63 |
11,78 |
8,02 |
16,55 |
1,61 |
142 |
0,43 |
|
ARCANGELO |
12,89 |
7,96 |
20,85 |
1,75 |
10,94 |
6,26 |
16,87 |
1,65 |
1556 |
4,67 |
|
CICCIO |
12,98 |
7,69 |
18,41 |
1,51 |
10,98 |
6,21 |
16,37 |
1,51 |
1380 |
4,14 |
|
CIRILLO |
13,90 |
10,04 |
17,88 |
1,32 |
11,96 |
7,98 |
15,42 |
1,24 |
664 |
1,99 |
|
COLORADO |
14,13 |
10,90 |
16,83 |
1,19 |
12,30 |
8,70 |
14,83 |
1,30 |
128 |
0,38 |
|
COLOSSEO |
13,20 |
9,42 |
18,00 |
1,49 |
11,11 |
6,95 |
15,80 |
1,58 |
1003 |
3,01 |
|
CRESO |
13,99 |
9,43 |
19,39 |
1,37 |
11,82 |
8,01 |
16,70 |
1,36 |
770 |
2,31 |
|
DUILIO |
13,86 |
8,46 |
20,63 |
1,34 |
11,72 |
6,23 |
16,18 |
1,34 |
6434 |
19,31 |
|
FLAVIO |
14,22 |
9,36 |
19,02 |
1,76 |
11,73 |
7,32 |
15,93 |
1,72 |
262 |
0,79 |
|
FORTORE |
14,83 |
13,04 |
17,03 |
1,09 |
12,60 |
10,17 |
14,39 |
1,20 |
11 |
0,03 |
|
GIEMME |
14,30 |
10,60 |
18,07 |
1,31 |
12,16 |
7,85 |
15,71 |
1,26 |
703 |
2,11 |
|
GRAZIA |
13,92 |
10,38 |
18,04 |
1,23 |
11,72 |
7,35 |
15,24 |
1,19 |
1296 |
3,80 |
|
MONGIBELLO |
14,91 |
10,07 |
18,26 |
1,60 |
12,71 |
8,56 |
15,83 |
1,42 |
208 |
0,62 |
|
NEODUR |
14,40 |
9,51 |
19,69 |
1,30 |
12,42 |
8,51 |
15,98 |
1,23 |
747 |
2,24 |
|
NORBA |
13,38 |
9,50 |
16,69 |
1,54 |
11,36 |
7,67 |
14,96 |
1,60 |
73 |
0,22 |
|
OFANTO |
13,14 |
9,29 |
18,03 |
1,32 |
11,23 |
7,68 |
15,21 |
1,36 |
385 |
1,16 |
|
PIETRAFITTA |
15,99 |
12,23 |
18,66 |
1,50 |
13,43 |
9,42 |
16,29 |
1,36 |
38 |
0,11 |
|
PLATANI |
14,49 |
9,63 |
20,13 |
1,71 |
12,48 |
8,28 |
15,59 |
1,46 |
164 |
0,49 |
|
QUADRATO |
17,54 |
13,56 |
19,12 |
1,73 |
14,71 |
11,24 |
16,35 |
1,31 |
27 |
0,08 |
|
RADIOSO |
15,02 |
12,35 |
16,98 |
1,21 |
12,56 |
10,26 |
14,89 |
1,19 |
38 |
0,11 |
|
RUSTICANO |
13,90 |
8,18 |
18,66 |
1,38 |
11,86 |
7,36 |
15,83 |
1,32 |
1455 |
4,37 |
|
S.CARLO |
14,24 |
10,02 |
19,80 |
1,32 |
11,97 |
7,89 |
15,83 |
1,25 |
1610 |
4,73 |
|
SIMETO |
13,38 |
8,63 |
20,27 |
1,60 |
11,25 |
6,73 |
16,98 |
1,58 |
4507 |
13,53 |
|
SVEVO |
14,76 |
9,47 |
20,65 |
1,37 |
12,89 |
7,94 |
16,87 |
1,38 |
2445 |
7,34 |
|
TORREBIANCA |
15,08 |
10,52 |
18,79 |
1,74 |
12,63 |
8,58 |
16,46 |
1,66 |
37 |
0,11 |
|
TRESOR |
13,92 |
9,18 |
18,00 |
1,70 |
11,74 |
7,77 |
15,07 |
1,53 |
100 |
0,30 |
|
VALBELICE |
13,52 |
8,74 |
18,42 |
1,97 |
11,68 |
6,73 |
16,47 |
1,96 |
181 |
0,54 |
|
VARANO |
15,61 |
14,91 |
17,99 |
1,19 |
13,11 |
12,10 |
15,22 |
1,14 |
6 |
0,02 |
|
MEDIE GENERALI |
14,19 |
7,69 |
20,85 |
12,03 |
6,21 |
17,06 |
33302 |
100 |
||
|
DEV.ST |
0,95 |
0,80 |
||||||||
*varietà non identificate