CARATTERISTICHE QUALITATIVE
PER VARIETA (MEDIA GENERALE)
Elenco province - CARATTERISTICHE
QUALITATIVE PER PROVINCIA.
Elenco varietà - CARATTERISTICHE QUALITATIVE CAMPIONI DIFFERENZIATI.
CARATTERISTICHE QUALITATIVE PER PROVINCIA |
| PROVINCIA | PROTEINE % s.s. |
GLUTINE % s.s. |
RILIEVI TOTALI |
|||||||
| Media | Min | Max | DevSt | Media | Min | Max | DevSt | N° | % del totale | |
| AGRIGENTO | 11,60 |
7,53 |
15,97 |
1,32 |
9,34 |
5,54 |
14,69 |
1,45 |
1405 |
5,21 |
| ANCONA | 13,59 |
9,00 |
18,46 |
1,21 |
11,16 |
7,43 |
15,64 |
1,21 |
2713 |
10,00 |
| AREZZO | 11,59 |
9,00 |
14,59 |
1,18 |
9,41 |
7,19 |
11,86 |
1,21 |
58 |
0,22 |
| ASCOLI PICENO | 12,35 |
10,24 |
14,71 |
0,94 |
9,67 |
7,09 |
11,63 |
0,92 |
82 |
0,30 |
| BARI | 13,37 |
8,86 |
17,73 |
1,25 |
10,51 |
5,97 |
15,51 |
1,33 |
696 |
2,58 |
| CAGLIARI | 11,42 |
9,62 |
13,87 |
1,29 |
9,13 |
8,03 |
10,88 |
0,99 |
12 |
0,04 |
| CALTANISSETTA | 11,83 |
7,60 |
15,58 |
1,25 |
9,45 |
5,52 |
14,07 |
1,29 |
970 |
3,55 |
| CAMPOBASSO | 13,77 |
10,04 |
18,70 |
1,49 |
11,65 |
7,11 |
15,72 |
1,47 |
610 |
2,26 |
| CATANIA | 10,99 |
6,21 |
17,33 |
1,93 |
8,37 |
5,01 |
13,80 |
1,72 |
866 |
3,21 |
| CROTONE | 12,73 |
10,43 |
15,51 |
1,32 |
10,10 |
7,97 |
12,46 |
1,10 |
62 |
0,23 |
| ENNA | 10,68 |
6,06 |
17,14 |
1,59 |
8,26 |
5,09 |
13,21 |
1,55 |
584 |
2,17 |
| FERRARA | 13,84 |
11,06 |
17,00 |
1,16 |
12,23 |
9,71 |
15,83 |
1,09 |
136 |
0,50 |
| FOGGIA | 14,18 |
8,34 |
19,88 |
1,69 |
11,94 |
6,44 |
17,39 |
1,67 |
2639 |
9,69 |
| GROSSETO | 14,02 |
10,10 |
19,07 |
1,44 |
11,56 |
6,67 |
16,84 |
1,62 |
666 |
2,74 |
| MACERATA | 13,39 |
9,70 |
17,54 |
1,06 |
10,94 |
6,23 |
15,52 |
1,16 |
4050 |
15,03 |
| PALERMO | 12,63 |
9,22 |
16,85 |
1,14 |
10,38 |
7,18 |
13,31 |
1,02 |
354 |
1,31 |
| PESARO | 13,00 |
9,95 |
17,78 |
1,00 |
10,51 |
6,86 |
15,17 |
1,03 |
2008 |
7,40 |
| PESCARA | 13,63 |
9,92 |
17,94 |
1,39 |
11,12 |
6,92 |
15,48 |
1,36 |
226 |
0,84 |
| POTENZA | 14,69 |
8,77 |
19,12 |
1,44 |
12,45 |
6,61 |
17,16 |
1,47 |
5203 |
19,20 |
| SIENA | 12,03 |
8,70 |
15,40 |
1,23 |
9,97 |
7,33 |
13,36 |
1,15 |
217 |
0,81 |
| TERAMO | 12,68 |
10,42 |
15,11 |
1,04 |
10,58 |
8,49 |
13,12 |
0,99 |
68 |
0,25 |
| TRAPANI | 11,37 |
7,27 |
16,83 |
1,24 |
9,37 |
5,15 |
13,97 |
1,24 |
1258 |
4,67 |
| VITERBO | 12,62 |
8,49 |
17,82 |
1,26 |
9,89 |
5,28 |
15,26 |
1,34 |
2072 |
7,69 |
| Media | 12,70 |
6,06 |
19,88 |
10,35 |
5,01 |
17,39 |
26955 |
100 |
||
| Dev.st | 1,11 |
1,16 |
||||||||
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