CARATTERISTICHE QUALITATIVE PER VARIETA' Aggiornamento
definitivo al 26 luglio 2000 |
Varietà |
Proteine %s.s. |
Glutine %s.s. |
Numero rilievi |
|||||||
MEDIA |
MIN |
MAX |
DEV.ST. |
MEDIA |
MIN |
MAX |
DEV.ST. |
Totali |
% |
|
| ALTRI * | 13,34 |
6,94 |
20,82 |
1,64 |
10,79 |
5,49 |
15,11 |
1,42 |
11463 |
38,5 |
| APPIO | 13,22 |
8,66 |
16,41 |
1,21 |
11,05 |
6,58 |
13,88 |
1,21 |
980 |
3,3 |
| APPULO | 12,40 |
8,02 |
17,48 |
1,44 |
10,30 |
6,29 |
13,82 |
1,40 |
233 |
0,8 |
| ARCANGELO | 12,86 |
8,23 |
21,06 |
1,73 |
10,40 |
6,26 |
13,92 |
1,50 |
1168 |
4,0 |
| CICCIO | 12,41 |
7,69 |
18,06 |
1,70 |
10,08 |
5,60 |
13,90 |
1,57 |
465 |
1,6 |
| CIRILLO | 13,61 |
10,39 |
18,00 |
1,14 |
11,32 |
7,76 |
14,00 |
1,11 |
1123 |
3,8 |
| COLORADO | 13,66 |
9,41 |
19,84 |
1,66 |
11,21 |
7,62 |
13,92 |
1,49 |
119 |
0,4 |
| COLOSSEO | 13,19 |
8,36 |
18,80 |
1,56 |
10,68 |
5,67 |
13,95 |
1,53 |
757 |
2,6 |
| CRESO | 13,39 |
9,76 |
19,30 |
1,31 |
10,97 |
7,25 |
13,73 |
1,16 |
524 |
1,7 |
| DUILIO | 13,22 |
8,48 |
19,96 |
1,47 |
10,78 |
5,97 |
13,98 |
1,33 |
2436 |
8,2 |
| FLAVIO | 13,76 |
9,11 |
17,01 |
1,35 |
11,69 |
6,86 |
13,92 |
1,38 |
331 |
1,1 |
| FORTORE1 | 14,74 |
11,74 |
18,07 |
1,69 |
11,74 |
9,87 |
13,98 |
1,26 |
25 |
0,08 |
| GIEMME | 13,63 |
10,58 |
18,97 |
1,24 |
11,19 |
7,67 |
14,00 |
1,09 |
796 |
2,5 |
| GRAZIA | 13,47 |
9,63 |
18,03 |
1,19 |
11,17 |
7,37 |
13,96 |
1,11 |
2277 |
7,5 |
| MONGIBELLO | 14,22 |
11,37 |
17,58 |
1,87 |
11,56 |
9,27 |
13,97 |
1,51 |
11 |
0,04 |
| NEODUR | 13,61 |
9,96 |
17,43 |
1,21 |
11,49 |
7,93 |
13,98 |
1,08 |
944 |
3,19 |
| NORBA | 13,73 |
10,44 |
18,02 |
1,51 |
11,37 |
8,28 |
14,62 |
1,28 |
78 |
0,3 |
| OFANTO | 12,09 |
5,90 |
21,22 |
1,72 |
9,79 |
5,34 |
13,99 |
1,51 |
581 |
2,0 |
| PLATANI | 13,12 |
9,26 |
16,68 |
1,22 |
10,92 |
8,19 |
13,34 |
1,08 |
102 |
0,3 |
| RADIOSO1 | 15,88 |
10,87 |
19,85 |
2,12 |
11,98 |
8,75 |
13,98 |
1,27 |
96 |
0,3 |
| RUSTICANO | 13,21 |
8,42 |
19,81 |
1,35 |
11,03 |
6,00 |
13,95 |
1,25 |
740 |
2,3 |
| S.CARLO | 13,60 |
10,08 |
17,42 |
1,09 |
11,16 |
8,52 |
13,98 |
1,02 |
556 |
1,9 |
| SIMETO | 12,56 |
7,74 |
18,24 |
1,58 |
10,06 |
5,54 |
14,18 |
1,42 |
2274 |
7,7 |
| SVEVO | 14,49 |
10,75 |
17,89 |
1,29 |
12,19 |
8,58 |
14,64 |
1,14 |
1079 |
3,7 |
| TRESOR | 13,60 |
9,51 |
17,87 |
1,50 |
11,12 |
6,33 |
13,95 |
1,55 |
134 |
0,5 |
| VALBELICE | 12,59 |
8,75 |
18,39 |
1,73 |
10,31 |
6,10 |
13,92 |
1,61 |
275 |
0,7 |
| MEDIA E TOTALI | 13,45 |
5,90 |
21,22 |
- | 11,01 |
5,34 |
15,11 |
- | 29567 |
100 |
1 Dati relativi solo ad un centro della provincia di Foggia
*varietà non identificate
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