PROGETTO CERSTAR

Sottoprogetto	Responsabile	Titolo della ricerca	OBIETTIVI	Link alle Unità di ricerca
PIANTA MODELLO CEREALI	Mario MOTTO	Sviluppo di indicatori di qualità e miglioramento dei processi produttivi del seme mediante tecnologie genetiche innovative		ISC – Bergamo
MAIS	Alberto VERDERIO	Aggiornamento dei pool genici di base mediante apporto di nuovo germoplasma competitivo (ibridi commerciali) e introgressione di fattori genetici di resistenza ai patogeni più limitanti. Costituzione di linee parentali ed ibridi competitivi per la produzione e con "specifiche" apprezzate dall'industria di trasformazione. Costituzione di materiale con accentrata "qualità d'uso" per l'alimentazione umana (grits da birra, farine speciali, cereals) . Costituzione di materiale "unici" per caratteri della spiega-granella utilizzabili per produzioni tipiche su base territoriale ( con adattamento a sistemi di coltivazione a basso impatto ambientali)		ISC – Bergamo
RISO	Salvatore RUSSO	Sviluppo di tecniche innovative finalizzate alla riduzione dell’impatto ambientale e dei trattamenti chimici per la valorizzazione delle risorse genetiche in riso		ISC – Vercelli
FRUMENTO	Gaetano BOGGINI	Sviluppo di genotipi di frumento rispondenti alle innovate richieste della filiera agro-alimentare		ISC – S. Angelo Lodigiano
AVENA	Rita REDAELLI	Miglioramento della produttività e della qualità dell’avena		ISC – Badia Polesine
ORZO	A. Michele STANCA	Caratterizzazione di genotipi in avanzata fase di selezione di orzo, triticale e avena per produttività, qualità della cariosside e per resistenza a stress abiotici		ISC – Fiorenzuola
FRUMENTO	Norberto POGNA	Volpatura e durezza della cariosside nei frumenti diploidi e tetraploidi		ISC – Genetica Applicata
FARRO E SORGO	Fabrizio QUARANTA	Messa a punto di agrotecniche eco-compatibili in cereali per impieghi alimentari (farro) e industriali (sorgo da fibra)		ISC – Tecniche Agronomiche
CEREALI MINORI	Daniela SGRULLETTA	Cereali minori e granella immatura, materia prima adatta alla realizzazione di alimenti salutari		ISC – Merceologia dei Prodotti
FRUMENTO	Patrizia NOVARO	L’analisi di immagine come metodologia per la valutazione oggettiva delle caratteristiche strutturali dei prodotti di trasformazione del frumento		ISC – Pianificazione degli Esperimenti
FRUMENTO	Natale DI FONZO	Selezione di genotipi di frumento duro con elevata qualità tecnologica e con resistenza a stress biotici e abiotici		ISC – Foggia
FRUMENTO	Massimo PALUMBO	Miglioramento della qualità del frumento duro in funzione dell’attitudine panificatoria		ISC - Catania