GENEALOGIA
Turchia 77 x (Jori «S» x Anhinga «S» x Flamingo «S»)

COSTITUTORE
Ramon Battle Vernis S.A.
Madrid (Spagna)

ANNI DI PROVA : 4
dal 1989 al 1992

VITRON

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 


Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)

It. Settentrionale

51

65.4

78.2

44.4

7.1

13.0

13.1

191

87

36

21

36

28

It. Centrale

73

61.8

79.5

49.6

10.5

21.5

14.5

163

86

20

27

21

37

It. Meridionale

43

52.7

81.9

47.9

7.3

13.9

13.8

136

80

5

34

21

14

Sardegna

17

47.1

81.2

44.1

---

15.3

13.7

126

88

1

---

---

---

Sicilia

29

37.4

82.1

43.5

16.7

29.3

14.1

120

76

0

57

18

---

Media ITALIA

213

56.3

80.2

46.5

9.4

17.3

14.0

156

84

21

29

26

30

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta

 


Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

25

1.74

14.0

29

105

11.9

8

16

10

64

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . BUONA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . BUONO
PROTEINE DELLO SFARINATO . MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCARSO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . .
MEDIO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove