VALBELICE

VALBELICE

GENEALOGIA
0111 x BC5

COSTITUTORE
Istituto di Agronomia (Palermo)

ANNI DI PROVA : 3
dal 1993 al 1995

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta

(cm)

Allett-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna

(%)

Oidio

(%)

Septoria

(%)

It. Settentrionale

---

---

---

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---

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---

---

It. Centrale

---

---

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---

---

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---

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---

---

---

It. Meridionale

32

51.8

83.1

42.2

0.8

23.1

13.8

139

105

52

20

20

17

Sardegna

15

35.1

81.1

39.0

---

7.5

---

135

102

78

---

---

---

Sicilia

23

39.9

83.1

39.2

11.9

0.9

15.4

122

99

49

---

8

---

Media ITALIA

70

44.3

82.7

40.5

8.2

10.6

14.6

131

102

64

20

11

17

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
		Sfarinato			Semola					Pasta
	N° Prove	Ceneri (%s.s.)	Proteine (% s.s.)	SDS (ml)	W Alveografo	Glutine (% s.s.)	Qualità glutine (0-10)	Indice di giallo	Indice di bruno	Giudizio organolettico
Media ITALIA	2	1.68	14.6	32	---	10.6	---	27	10	67

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	PRECOCE
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . .	BUONA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . .	BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . .	SCARSO
PROTEINE DELLO SFARINATO .	MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . .	BUONO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove