SIMETO

GENEALOGIA
Capeiti 8 x Valnova

COSTITUTORE
Stazione consorziale sperimentale di granicoltura per la Sicilia
Caltagirone (CT)

ANNI DI PROVA : 7
dal 1989 al 1995

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfarinato


(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)
It. Settentrionale

90

64.7

74.7

47.8

11.5

17.7

14.1

186

86

47

37

13

32
It. Centrale

123

57.3

76.9

50.7

15.5

18.1

14.8

162

85

28

36

19

14
It. Meridionale

75

56.5

80.7

51.6

6.9

15.1

14.3

137

81

8

46

16

17
Sardegna

32

45.3

79.8

48.2

---

12.5

13.9

130

85

12

---

---

---
Sicilia

52

39.2

79.9

45.7

20.5

4.8

14.6

120

77

4

83

18

---

Media ITALIA

372

55.3

77.8

49.1

13.6

16.2

14.5

154

83

30

39

14

30

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta
 

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

71

1.82

14.5

34

216

12.1

8

20

12

66

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRECOCE
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . BUONA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . SCARSO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . OTTIMO
PROTEINE DELLO SFARINATO . MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . 		BUONO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove