NORBA

GENEALOGIA
(Mex 10 x Crane) x (Creso x sel.Sicilia)

COSTITUTORE
Istituto del germoplasma - Cnr - Bari

ANNI DI PROVA : 9
dal 1986 al 1994

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 


N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria


(%)
It. Settentrionale

79

63.7

75.0

48.5

11.1

20.9

13.1

187

98

57

33

41

24
It. Centrale

152

56.9

76.4

51.9

17.4

19.2

14.7

162

95

31

28

32

27
It. Meridionale

96

48.8

80.0

53.2

6.4

18.7

14.7

140

89

19

45

44

28
Sardegna

40

45.1

79.8

48.8

---

15.4

13.1

125

97

12

---

---

---
Sicilia

58

34.8

80.3

46.4

17.1

11.0

14.1

121

86

5

70

35

---

Media ITALIA

425

52.2

77.8

50.2

14.6

18.4

14.3

153

93

34

33

37

27

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta
 

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

37

1.85

14.3

40

192

---

9

18

11

62

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRECOCE
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . BUONA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . SCARSO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . OTTIMO
PROTEINE DELLO SFARINATO . MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BUONO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . 		MEDIO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove