GENEALOGIA COSTITUTORE ANNI DI PROVA : 6 |
LIRA |
||||||||||||
| CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI | |||||||||||||
N° |
Produ- |
Peso |
Peso |
Semi |
Semi |
Proteine |
Spigatura |
Altezza |
Alletta- |
Ruggine |
Oidio |
Septoria |
|
| It. Settentrionale | 53 |
57.3 |
75.8 |
40.6 |
17.8 |
12.3 |
14.1 |
193 |
89 |
50 |
11 |
20 |
25 |
| It. Centrale | 117 |
56.1 |
78.2 |
43.6 |
17.6 |
13.9 |
14.8 |
171 |
84 |
22 |
21 |
12 |
24 |
| It. Meridionale | 65 |
48.0 |
80.6 |
43.5 |
7.9 |
15.8 |
14.8 |
151 |
82 |
18 |
30 |
15 |
17 |
| Sardegna | 29 |
45.6 |
80.5 |
40.6 |
--- |
17.9 |
13.8 |
134 |
90 |
5 |
--- |
--- |
--- |
| Sicilia | 40 |
28.3 |
79.4 |
37.6 |
18.5 |
10.4 |
14.1 |
130 |
75 |
2 |
57 |
3 |
--- |
Media ITALIA |
304 |
49.9 |
78.7 |
41.7 |
16.4 |
14.1 |
14.6 |
162 |
85 |
29 |
17 |
14 |
23 |
| CARATTERI DI QUALITA DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE | ||||||||||
Pasta |
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N° |
Ceneri |
Proteine |
SDS |
W |
Glutine |
Qualità |
Indice |
Indice |
Giudizio |
|
Media ITALIA |
37 |
1.79 |
14.6 |
44 |
--- |
--- |
8 |
18 |
10 |
58 |
| SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | TARDIVA |
| PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . | MEDIA |
| PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . | MEDIO |
| PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . | MEDIO |
| PROTEINE DELLO SFARINATO . | MEDIE |
| SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | OTTIMO |
| GIUDIZIO
ORGANOLETTICO DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . |
SCARSO |
Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove