GRAZIA

GENEALOGIA
M 6800127 x Valselva

COSTITUTORE
Maliani genetica di Maliani Cesare
Recanati (MC)

ANNI DI PROVA : 6
dal 1986 al 1991

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)
It. Settentrionale

65

62.6

79.4

41.9

9.6

12.7

14.0

193

92

43

23

5

28
It. Centrale

136

57.4

80.6

43.0

15.7

14.0

15.7

169

90

20

19

5

26
It. Meridionale

84

49.6

82.7

42.9

8.0

13.2

15.4

149

82

11

40

6

16
Sardegna

34

45.4

82.4

39.6

---

20.1

13.1

134

91

0

---

---

---
Sicilia

49

29.4

81.7

36.6

13.7

7.6

14.5

131

77

0

70

0

---

Media ITALIA

368

51.7

81.2

41.2

13.3

13.8

15.1

161

87

22

25

5

25

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta
 

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

41

1.88

15.1

40

197

13.6

8

21

11

63

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TARDIVA
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . MEDIO
PROTEINE DELLO SFARINATO . BUONE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . BUONO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . 		MEDIO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove