FLAVIO

GENEALOGIA
Latino x Cappelli

COSTITUTORE
Federazione italiana dei consorzi agrari Roma

ANNI DI PROVA : 4
dal 1992 al 1995

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)
It. Settentrionale

51

60.9

76.0

45.0

7.1

17.1

13.5

184

87

47

10

33

32
It. Centrale

69

52.1

77.9

46.8

13.5

16.3

14.0

162

86

27

19

24

38
It. Meridionale

51

50.4

82.2

47.3

7.2

10.5

14.1

141

83

2

5

11

13
Sardegna

20

40.2

80.5

45.7

---

16.5

13.0

138

87

3

---

---

---
Sicilia

32

38.1

81.9

44.4

16.4

2.6

14.8

126

82

1

---

20

---

Media ITALIA

223

50.6

79.2

46.0

11.5

15.0

14.0

155

85

27

16

25

34

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta
 

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

39

1.88

14.0

36

200

12.0

8

23

10

66

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . MEDIO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . BUONO
PROTEINE DELLO SFARINATO . MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . 		BUONO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove