FENIX

GENEALOGIA
(Madif x Duro Tunisino) x Valgerardo

COSTITUTORE
Tenuta di Fontarronco - Montagnano (AR)

ANNI DI PROVA : 3
dal 1992 al 1994

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)

37

68.2

77.7

40.2

5.2

22.4

13.5

192

85

45

23

10

22

53

51.8

78.2

41.3

18.0

29.8

14.3

166

83

28

32

21

27

41

48.8

81.2

40.8

12.6

19.3

13.6

149

78

2

13

5

25

16

40.1

81.1

40.9

---

32.7

12.3

146

86

5

---

---

---

25

36.2

81.1

37.8

7.4

8.7

14.0

134

77

0

---

26

---

Media ITALIA

172

51.3

79.5

40.3

12.8

24.8

13.7

161

82

25

27

17

25

Sfarinato

Semola

Pasta

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

32

1.80

13.7

36

199

11.6

---

19

10

60