FENICE

FENICE

GENEALOGIA
Valriccardo x Lambro

COSTITUTORE
Società produttori sementi-Bologna

ANNI DI PROVA : 3
dal 1993 al 1995

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta

(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna

(%)

Oidio

(%)

Septoria

(%)

It. Settentrionale

39

57.6

74.8

40.2

5.6

14.4

14.9

186

77

19

6

13

33

It. Centrale

50

47.1

77.8

41.0

18.5

7.0

16.0

167

76

3

15

23

20

It. Meridionale

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Sardegna

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Sicilia

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

Media ITALIA

89

51.7

76.5

40.6

14.4

10.8

15.8

175

77

12

13

20

24

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
		Sfarinato			Semola					Pasta
	N° Prove	Ceneri (%s.s.)	Proteine (% s.s.)	SDS (ml)	W Alveografo	Glutine (% s.s.)	Qualità glutine (0-10)	Indice di giallo	Indice di bruno	Giudizio organolettico
Media ITALIA	6	2.04	15.8	36	---	11.9	9	22	12	66

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	MEDIA
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . .	SCARSA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . .	SCARSO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . .	SCARSO
PROTEINE DELLO SFARINATO .	BUONE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . .	BUONO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove