CRISPIERO

GENEALOGIA
Creso x Tito

COSTITUTORE
Cermis - Abbadia di Fiastra -Tolentino (MC)

ANNI DI PROVA : 3
dal 1992 al 1994

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bian-
co-
nati
(%)

Protene
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)

37

68.6

77.1

47.8

3.3

23.0

13.6

189

81

17

3

40

22

53

53.5

77.7

49.2

18.6

27.7

14.2

163

79

4

5

40

22

41

48.3

81.2

47.8

13.1

19.7

13.4

146

76

0

10

25

10

16

44.4

81.6

49.3

---

29.2

13.9

142

82

0

---

---

---

25

40.1

81.8

46.3

5.2

12.8

13.1

130

77

0

---

43

---

Media ITALIA

172

52.7

79.3

48.0

12.5

24.1

13.8

158

79

7

5

39

20

Sfarinato

Semola

Pasta

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

27

1.83

13.8

32

148

12.0

---

18

10

63