GENEALOGIA
CpB 144 x [(Yt54-N10-B)Cp263Tc3]

COSTITUTORE
Enea - Roma

ANNI DI PROVA : 10
dal 1986 al 1995

CRESO

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 


Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)

It. Settentrionale

104

56.2

77.3

43.9

9.2

15.5

13.3

192

82

27

4

33

23

It. Centrale

186

51.9

79.5

47.3

14.7

14.4

15.0

171

81

10

5

20

24

It. Meridionale

116

46.9

82.3

47.4

4.1

12.9

14.7

151

77

2

0

19

11

Sardegna

49

39.8

82.5

46.2

---

16.0

13.4

141

82

3

---

---

---

Sicilia

71

30.4

81.8

42.8

7.5

6.3

14.2

132

73

1

---

12

---

Media ITALIA

526

47.6

80.3

45.8

11.7

14.2

14.5

163

79

13

4

23

22

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta

 


Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

70

1.85

14.5

36

179

12.9

9

14

11

66

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TARDIVA
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . BUONO
PROTEINE DELLO SFARINATO . MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . .
BUONO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove