GENEALOGIA COSTITUTORE ANNI DI PROVA : 10 |
CRESO |
||||||||||||
| CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI | |||||||||||||
N° |
Produ- |
Peso |
Peso |
Semi |
Semi |
Proteine |
Spigatura |
Altezza |
Alletta- |
Ruggine |
Oidio |
Septoria |
|
| It. Settentrionale | 104 |
56.2 |
77.3 |
43.9 |
9.2 |
15.5 |
13.3 |
192 |
82 |
27 |
4 |
33 |
23 |
| It. Centrale | 186 |
51.9 |
79.5 |
47.3 |
14.7 |
14.4 |
15.0 |
171 |
81 |
10 |
5 |
20 |
24 |
| It. Meridionale | 116 |
46.9 |
82.3 |
47.4 |
4.1 |
12.9 |
14.7 |
151 |
77 |
2 |
0 |
19 |
11 |
| Sardegna | 49 |
39.8 |
82.5 |
46.2 |
--- |
16.0 |
13.4 |
141 |
82 |
3 |
--- |
--- |
--- |
| Sicilia | 71 |
30.4 |
81.8 |
42.8 |
7.5 |
6.3 |
14.2 |
132 |
73 |
1 |
--- |
12 |
--- |
Media ITALIA |
526 |
47.6 |
80.3 |
45.8 |
11.7 |
14.2 |
14.5 |
163 |
79 |
13 |
4 |
23 |
22 |
| CARATTERI DI QUALITA DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE | ||||||||||
Pasta |
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N° |
Ceneri |
Proteine |
SDS |
W |
Glutine |
Qualità |
Indice |
Indice |
Giudizio |
|
Media ITALIA |
70 |
1.85 |
14.5 |
36 |
179 |
12.9 |
9 |
14 |
11 |
66 |
| SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | TARDIVA |
| PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . | MEDIA |
| PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . | BUONO |
| PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . | BUONO |
| PROTEINE DELLO SFARINATO . | MEDIE |
| SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | MEDIO |
| GIUDIZIO
ORGANOLETTICO DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . |
BUONO |
Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove