CIRILLO

GENEALOGIA
(Iucci x Polesine) x (Creso x Montanari)

COSTITUTORE
Maliani Genetica di Maliani Cesare - Recanati (MC)

ANNI DI PROVA : 3
dal 1993 al 1995

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 

N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)
It. Settentrionale

39

60.4

77.7

40.3

7.3

19.0

15.9

183

92

49

23

11

34
It. Centrale

50

51.4

80.3

41.0

15.1

14.9

15.4

165

91

30

30

14

26
It. Meridionale

32

50.7

83.5

41.3

1.7

12.4

14.6

147

84

0

27

10

23
Sardegna

15

39.4

82.2

40.6

---

22.3

---

143

88

1

---

---

---
Sicilia

23

34.8

82.1

37.7

10.7

6.3

17.2

129

80

0

---

22

---

Media ITALIA

159

49.9

80.8

40.3

11.9

16.9

15.7

158

88

30

28

14

28

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta
 

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

9

1.88

15.7

34

---

12.1

5

25

11

67

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . SCARSO
PROTEINE DELLO SFARINATO . BUONE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . 		BUONO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove