GENEALOGIA COSTITUTORE ANNI DI PROVA : 6 |
CASTELLO |
|||||||||||||
| CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI | ||||||||||||||
N° |
Produ- |
Peso |
Peso |
Semi |
Semi |
Proteine |
Spigatura |
Altezza |
Alletta- |
Ruggine |
Oidio |
Septoria |
||
| It. Settentrionale | 53 |
52.2 |
74.6 |
43.1 |
14.3 |
10.7 |
--- |
193 |
85 |
45 |
30 |
16 |
28 |
|
| It. Centrale | 117 |
47.8 |
76.2 |
45.1 |
17.6 |
11.4 |
15.6 |
171 |
84 |
22 |
21 |
19 |
23 |
|
| It. Meridionale | 65 |
45.3 |
79.6 |
45.3 |
5.9 |
10.6 |
17.1 |
151 |
77 |
12 |
43 |
31 |
14 |
|
| Sardegna | 29 |
39.9 |
79.4 |
40.3 |
--- |
13.7 |
11.8 |
135 |
86 |
12 |
--- |
--- |
--- |
|
| Sicilia | 40 |
24.9 |
78.1 |
36.3 |
20.4 |
8.4 |
14.7 |
130 |
70 |
0 |
73 |
4 |
--- |
|
Media ITALIA |
304 |
44.3 |
77.3 |
42.6 |
15.7 |
11.2 |
15.4 |
162 |
81 |
24 |
28 |
20 |
23 |
|
| CARATTERI DI QUALITA DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE | ||||||||||
Pasta |
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N° |
Ceneri |
Proteine |
SDS |
W |
Glutine |
Qualità |
Indice |
Indice |
Giudizio |
|
Media ITALIA |
22 |
1.90 |
15.4 |
38 |
--- |
--- |
7 |
19 |
11 |
61 |
| SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | TARDIVA |
| PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . | SCARSA |
| PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . | SCARSO |
| PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . | MEDIO |
| PROTEINE DELLO SFARINATO . | BUONE |
| SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | BUONO |
| GIUDIZIO
ORGANOLETTICO DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . |
MEDIO |
Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove