GENEALOGIA COSTITUTORE ANNI DI PROVA : 6 |
BRAVO |
||||||||||||
| CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI | |||||||||||||
N° |
Produ- |
Peso |
Peso |
Semi |
Semi |
Proteine |
Spigatura |
Altezza |
Alletta- |
Ruggine |
Oidio |
Septoria |
|
| It. Settentrionale | 53 |
54.4 |
74.7 |
47.5 |
15.4 |
12.1 |
--- |
192 |
86 |
53 |
14 |
6 |
32 |
| It. Centrale | 117 |
52.5 |
76.5 |
48.4 |
17.2 |
14.4 |
16.0 |
170 |
85 |
35 |
15 |
10 |
27 |
| It. Meridionale | 65 |
46.5 |
80.1 |
51.8 |
6.5 |
13.5 |
17.4 |
149 |
80 |
23 |
45 |
9 |
21 |
| Sardegna | 29 |
42.2 |
79.4 |
45.5 |
--- |
9.1 |
12.0 |
133 |
88 |
15 |
--- |
--- |
--- |
| Sicilia | 40 |
26.7 |
79.6 |
43.4 |
9.2 |
7.6 |
14.5 |
128 |
73 |
3 |
77 |
3 |
--- |
Media ITALIA |
304 |
47.2 |
77.7 |
47.2 |
14.9 |
12.8 |
15.6 |
160 |
83 |
35 |
22 |
8 |
27 |
| CARATTERI DI QUALITA DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE | ||||||||||
Pasta |
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N° |
Ceneri |
Proteine |
SDS |
W |
Glutine |
Qualità |
Indice |
Indice |
Giudizio |
|
Media ITALIA |
20 |
1.94 |
15.6 |
45 |
--- |
--- |
9 |
17 |
12 |
56 |
| SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | TARDIVA |
| PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . | MEDIA |
| PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . | SCARSO |
| PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . | BUONO |
| PROTEINE DELLO SFARINATO . | BUONE |
| SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | OTTIMO |
| GIUDIZIO
ORGANOLETTICO DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . |
SCARSO |
Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove