GENEALOGIA
Creso x Appulo

COSTITUTORE
Granital s.r.l. presso Fariseme
Ascoli Satriano Scalo (Foggia)

ANNI DI PROVA : 7
dal 1986 al 1992

ARCANGELO

CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 


Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)


(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)

It. Settentrionale

14

56.0

74.8

39.5

16.8

8.2

---

191

81

69

0

24

19

It. Centrale

63

52.2

77.6

40.7

19.9

11.5

14.1

169

79

26

5

27

17

It. Meridionale

84

48.9

81.1

43.1

7.6

16.4

15.5

145

76

17

6

44

15

Sardegna

34

46.1

81.8

40.5

---

22.4

11.0

130

83

33

---

---

---

Sicilia

49

34.3

81.4

38.2

12.2

7.8

12.9

126

73

6

37

16

---

Media ITALIA

244

46.9

80.0

40.5

15.4

14.5

13.9

147

77

27

6

31

17

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta

 


Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

20

1.75

13.9

34

165

12.1

8

18

11

57

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRECOCE
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . SCARSA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . SCARSO
PROTEINE DELLO SFARINATO . SCARSE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MEDIO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . .
SCARSO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove