APPULO

GENEALOGIA
(Cappelli x Grifoni) x Capeiti 8

COSTITUTORE
Granital s.r.l. presso Fariseme Ascoli Satriano Scalo (Foggia)

ANNI DI PROVA : 7
dal 1986 al 1992
CARATTERI AGRONOMICI : MEDIE DI TUTTE LE PROVE NEI DIVERSI AMBIENTI
 


N°
Prove

Produ-
zione
al 13%
umidità
(q/ha)

Peso
etto-
litrico

(kg/hl)

Peso
1000
semi

(g)

Semi
stri-
min-
ziti
(%)

Semi
bianco-
nati

(%)

Proteine
sfari-
nato

(% s.s.)

Spigatura
(gg da
semina)

(n°)

Altezza
pianta


(cm)

Alletta-
mento
a matu-
razione
(%)

Ruggine
bruna


(%)

Oidio



(%)

Septoria



(%)
It. Settentrionale

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---
It. Centrale

21

43.4

76.8

41.6

44.3

5.0

14.1

161

101

71

32

7

22
It. Meridionale

84

42.4

81.5

44.1

5.9

14.9

14.7

142

92

49

51

48

18
Sardegna

34

38.2

82.0

41.2

---

17.9

13.0

126

101

74

---

---

---
Sicilia

49

29.4

81.2

38.9

6.6

7.9

14.0

123

89

54

83

20

---

Media ITALIA

188

38.4

81.0

41.2

15.7

13.1

14.1

134

94

60

46

34

20

 

CARATTERI DI QUALITA’ DEL PRODOTTO: MEDIE DI TUTTE LE PROVE
   

Sfarinato

Semola

Pasta
 

N°
Prove

Ceneri
(%s.s.)

Proteine
(% s.s.)

SDS
(ml)

W
Alveografo

Glutine
(% s.s.)

Qualità
glutine
(0-10)

Indice
di giallo

Indice
di bruno

Giudizio
organolettico

Media ITALIA

20

1.75

14.1

30

115

---

6

19

12

57

 

SPIGATURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRECOCE
PRODUZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . SCARSA
PESO ETTOLITRICO . . . . . . . . . . . BUONO
PESO DI 1000 SEMI . . . . . . . . . . . . MEDIO
PROTEINE DELLO SFARINATO . MEDIE
SDS TEST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SCARSO
GIUDIZIO ORGANOLETTICO
DELLA PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . 		SCARSO

Caratteri agronomici: medie di tutte le prove
Caratteri di qualità: medie di tutte le prove
Giudizi agronomici e di qualità di tutte le prove