PROVINCE

PROTEINE %s.s.

GLUTINE%s.s.

RILIEVI

Media

Min

Max

DevSt

Media

Min

Max

DevSt

N°

%del totale

AGRIGENTO

11.34

8.88

15.11

0.87

8.63

6.11

12.11

0.92

450

1.90

ASCOLI PICENO

12.96

7.89

17.14

1.64

10.38

5.55

14.05

1.47

197

0.83

BOLOGNA

12.91

9.22

16.35

1.09

9.97

5.76

14.68

1.33

883

3.72

CAGLIARI

11.88

8.93

15.62

0.95

8.83

5.24

13.58

1.11

1530

6.45

CALTANISSETTA

11.08

8.22

15.33

0.91

8.49

5.30

12.05

0.96

2251

9.49

CAMPOBASSO

11.44

6.98

15.49

1.24

8.63

5.12

12.59

1.28

850

3.58

CATANIA

11.37

9.20

15.31

0.82

8.89

6.63

13.41

0.94

558

2.35

CHIETI

12.66

9.66

16.24

1.40

8.92

6.65

12.29

1.20

191

0.80

ENNA

10.79

8.23

15.50

0.96

7.99

5.11

11.28

0.99

1977

8.33

FERRARA

13.68

11.23

18.40

1.15

11.18

8.21

15.66

1.27

242

1.02

FOGGIA

11.47

7.07

18.52

1.68

8.92

5.27

15.14

1.44

2130

8.98

FORLI

13.09

10.67

16.12

1.11

9.28

6.38

12.38

1.24

124

0.52

GROSSETO

12.16

10.13

14.50

0.88

9.52

6.56

12.65

1.06

107

0.45

PALERMO

11.61

8.99

15.54

0.84

8.76

5.85

13.03

0.99

1730

7.29

PESARO

12.52

9.06

16.45

1.02

9.29

5.44

12.96

1.12

1876

7.91

POTENZA

11.34

8.59

17.12

1.06

8.08

5.05

13.20

1.13

1021

4.30

RAGUSA

11.53

8.88

14.97

1.16

8.44

5.83

12.60

1.19

294

1.24

RAVENNA

12.87

10.34

15.29

0.96

9.67

6.84

12.01

1.09

191

0.80

SASSARI

11.30

7.95

14.91

1.49

8.19

5.05

11.25

1.21

182

0.77

SIENA

11.79

8.76

15.11

1.09

9.33

5.01

14.63

1.29

3287

13.85

SIRACUSA

10.83

8.86

13.61

0.92

8.10

5.83

11.36

0.99

188

0.79

TRAPANI

11.29

8.79

13.45

0.88

9.03

6.47

12.52

0.98

317

1.34

VITERBO

11.35

8.08

17.37

1.16

9.40

5.61

15.07

1.14

3152

13.28

Media

11.63

6.98

18.52

8.95

5.01

15.66

23728

100,00

Deviazione Standard

1.26

1.29